Shiluh Hamro

Shiluh Süryani şarabı Mardin yöresinde yetişen Boğazkere ve Öküzgözü üzümleri kupajından Süryani şarap üretim geleneğine bağlı kalınarak üretilmiştir. Palak bordo görünümlü, burunda güçlü tonlar bırakan, burun damak uyumlu, orta gövdeli ve asitli, finalde kısa bitişli bir şaraptır. Kebaplar, kırmızı ızgaralarla beraber tüketilmesi tavsiye edilir.17- 18 C derecede servis edilmesi önerilir. Uygun koşullarda 3-4 yıl dinlendirilebilir.